Grüner Veltliner Steiger PRIVAT 2019, 1,5 lt
Endlich wieder unser Privat entweder hier in der Magnum
oder alternativ in der bequemen Kostflasche (0,5lt)
-» Kostflasche
Goldgelb. Einladende gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von
Mandarinenzesten und Blütenhonig,dezent unterlegte Kräuterwürze und
Touch von Vanille, sehr dezentes Holz. Kraftvoll,
saftig, sehr gute Komplexität, ausgewogen,finessenreiche Säurestruktur,
lebendig und anhaltend, zarte Steinobstnuancen im Nachhall.
Die Trauben wurden Ende Oktober bei idealer Reife händisch gelesen,
und schonend gepresst. Der Most wurde in neuen kleinen Holzfässern
spontan vergoren. Anschließend wurde der Wein auf der Feinhefe diesen
Barriques ausgebaut,was ihm zusätzlichen Tiefe und
Charakter verliehen hat.
Alkohol: 14,5 %, Säure: 6,5 ‰, Restzucker: 7,0 g/l
Inhalt: 1,5L, Verschluss: Schraubverschluss